autonome en fourrages caprin laitier + bovins viande, ensilage de maïs caprin fromager spécialisé, ration à base de pâture et de foin, vente directe et à des intermédiaires (système pyrénéen)
Les auteurs [...] conjoncturelles du prix des produits (lait, viande, végétaux...), du prix des intrants (concentrés, déshydratés, engrais, semences, produits de traitements...) et des charges de structure.
Les 3 cas-types [...] (Institut de l’Elevage), Yohan Valette (Chambre d'agriculture de l'Ariège), Claudine Murat et Christine Robert (Chambre d'agriculture de l'Aveyron), Olivier Dejean (Chambre d'agriculture de Dordogne),