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Les systèmes ovins viande pastoraux de l'Arc Sud-Est Méditerranéen 2017-2018

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Gratuit
40 pages
Par François Valentin, Chambre d'agriculture de la Lozère, Jean-Louis Balme, Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie, Jean-François Bataille, Institut de l'élevage

Ce document présente les cas-types représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants présents sur les territoires du sud-est de la France sous influence méditerranéenne.

Chacun des 4 cas-types est décrit de façon détaillée :

  • Caussenard, ovin spécialisé
  • Montagne noire, ovin spécialisé, conduite herbagère
  • Cévenol, ovin spécialisé, pastoral
  • Ovin viande en reconquête pastorale

 

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> Cas type 2018 (pdf, 4 Mo)